自制五香茶叶蛋一点也不难,简单几步就可做好,家人特别喜欢吃

2018-02-09 看看美食食谱
五香茶叶蛋,是中国人最早发明的家常美食,与一般的茶叶蛋相比,做法简单,美味更足,看看是怎么做的吧!食材:鸡蛋、八角、冰糖、盐、老抽酱油、绿茶步骤:1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火,在锅里泡两分钟闷一会,然后用冷水冲凉到不烫手为止,剥壳。2、剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。3、轻轻划一下,在中间的部位划一下,平均一个蛋划4下。4、然后把鸡蛋倒入锅中,加水漫过鸡蛋后,将调料倒入锅中,糖、盐按自己口味加入。5、香喷喷又很入味的五香茶叶蛋就做好了,立马就可以吃了。小贴士:1、小刀一定要轻轻在中间划一下,划到看到蛋黄即可,大家一起来试着我的方法做一下吧,保证很入味很好吃!2、茶叶蛋一次不要煮太多,尽快吃完,不要放置太久。